Les pommes golden des Alpes cultivées par

Patrick MASSOT à SISTERON et Paul SAMUEL à GAP

Dans le cadre de sa politique d’engagement et conformément à son identité culinaire, Multi Restauration Méditerranée s’engage auprès des producteurs Patrick MASSOT et Paul SAMUEL, pomiculteurs depuis 2 et 4 générations, tous deux certifiés :

« Vergers écoresponsables »

Leurs pommes goldens des Alpes sont produites entre 500 et 1000 m d’altitude et bénéficient d’un   ensoleillement optimal. Elles sont cueillies à pleine maturité pour garantir des fruits de qualité. Leurs certifications « vergers écoresponsables » récompensent des méthodes de culture respectueuses de l’environnement et de la biodiversité des vergers.

« une pomme par jour chasse le médecin »

La golden des Alpes est une pomme à la saveur équilibrée : à la fois sucrée et acide. Charnue et croquante, elle se prête à tous les « caprices » culinaires.

Championne de la diététique : elle apporte des vitamines et des éléments minéraux. Sa richesse en fibres notamment en pectine et sa texture favorise un bon transit digestif et apporte de la satiété.