La cuisine de l’établissement de santé doit avoir le goût de cuisine maison : L’essentiel c’est le produit.
C’est une cuisine pleine de saveur qui rappelle la vie à l’extérieur et un service de restauration à la hauteur des exigences des patients. C’est aussi une vitrine essentielle pour votre clinique.
NOTRE IMAGINATION
La restauration en établissement de santé est une des
composantes essentielles du soin et de la prévention
en matière de santé publique.
Elle doit contribuer directement à améliorer l’état de
santé des patients en agissant sur les facteurs nutrition
et détente.
Perçue par les convives comme l’un des éléments de
la qualité de vie en établissement de santé, elle doit
aussi apporter plaisir et bien-être, deux facteurs
psychologiques primordiaux qui agissent sur la
volonté de retrouver la santé et de faire face.
|
Nos 5 engagements fondamentaux sont notre
réponse à la dimension nutritionnelle de vos
attentes et des besoins de vos convives :
- Faire bénéficier chacun d’une alimentation
appropriée à son cas particulier.
- Associer santé et plaisir.
- Penser nutrition et prévention
- Privilégier nos produits du terroir, gage d'une cuisine originale "Made in Méditerranée"
- Favoriser l'écoute et la disponibilité pour un meilleur accompagnement de nos convives !
|
