Multi Restauration Méditerranée
est avant tout une structure régionale,
qui se définit comme un
Multiplexe de la Restauration Collective
par la combinaison de valeurs essentielles,
qui la différencient des autres groupes.
De la sécurité alimentaire à la qualité alimentaire
Certifiée ISO 9001 version 2000, nous avons fait de notre certification un atout majeur de
notre politique de Sécurité alimentaire. Intégré dans notre process qualité ISO, la démarche
HACCP est devenue un reflexe quotidien pour tous nos collaborateurs et notre Responsable
Qualité manage cette organisation au travers d'outils de progrès et de gestion des compétences,
propre de la démarche ISO.
Nos engagements portent sur :
- Un suivi bactériologique mensuel compléter par un audit “hygiène”.
- Des audits Hygiène tous les 2 mois par la Responsable Qualité
Multi Restauration Méditerranée.
- Des Audits fournisseurs réalisés par notre Directeur des achats sur sites.
- Une formation spécifique pour tous les collaborateurs
de Multi Restauration Méditerranée et renouvelée chaque année.
- Un comité d'Hygiène et de Sécurité impliqué
dans la démarche de QUALITE ALIMENTAIRE.
