Chef Gérant H/F Marseille
Nous recherchons dans le cadre de notre développement un CHEF GERANT H/F pour un de nos site de restauration d’entreprise dans Marseille centre.
Lieu : Marseille
Vous prendrez notamment en charge :
- l’animation de l’équipe et la gestion administrative de votre personnel,
- l’organisation de la production des repas (menus, gestion de matière première, respect des règles d’hygiène, contrôle…), et la production chaude.
- la gestion budgétaire du site,
Le tout, en ayant à cœur la satisfaction des clients et des convives.
Titulaire d’un diplôme d’état de cuisinier, vous bénéficiez d’une expérience de minimum 2 ans sur des fonctions similaires. Vous avez de solides connaissances en gestion et en maitrise des stocks et des achats. Vous maitrisez la démarche HACCP et vous avez pratiqué le management d’équipe. Une expérience dans le secteur de la restauration collective d’entreprise serait un plus.
Un excellent relationnel client est requis
Poste temps plein
Prise de poste dès que possible.
Rémunération : 1950 € bruts
Type d’emploi : CDI
NOUS REJOINDRE